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自己煮就是真材實料, 每一口都滿滿的膠原蛋白可是外面買吃不到的喔! 另外除了沒有加防腐劑以外, 糖分的攝取量也可以因人而異, 像姊最近有點福態, 把木耳來當中午便當, 是不是美容兼瘦身呢!!
這號稱『素燕窩』的木耳到底有多厲害? 看完下面的成分, 這應該是食物界的SKII吧!!
白木耳富含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉維生素B,以及木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等成分,還有抗腫瘤多醣(A、B、C)等。動物試驗顯示,白木耳糖漿能顯著增強巨噬細胞的吞噬能力,有保護放射線所引起的肌膚損傷作用;其所含的抗腫瘤多醣(A、B、C)則對小鼠肉瘤──180具有抑制作用。
中醫認為,白木耳性味甘,性平,無毒;歸肺、胃、腎經,主治︰肺結核,咳嗽咯血,痰中帶血,肺癰肺痿;亦可治胃陰不足、咽乾口渴、大便秘結。凡陰虛發熱、心煩盜汗、失眠多夢,或月經不調者均可服食。晚上睡前服食白木耳一碗,還有促進血管柔軟,防治血管硬化、高血壓、眼底出血等問題。女性經常食用還有美白、延緩老化功效。
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